Tiempo de cocción.: Horno 180 grados durante 10 minutos.Ingredientes: 3 planchas de masa filo, 200 gramos de manteca, 100 gramos de azúcar impalpable, dulce de leche cantidad necesaria, 150 gramos de claras, 300 gramos de azúcar.
Preparación: Estirar una plancha de masa filo, pincelar con la manteca derretida, sobre ella colocar las otras planchas, pincelando cada una, y luego espolvorear con azúcar impalpable. Cortar la masa con un molde circular de aproximadamente 10 cm de diámetro y llevar al horno.
Una vez lista, intercalar dulce de leche con la masa cocida, hasta obtener una torre de 9 capas.
Preparación del merengue: Hacer un almíbar con los 300 gramos de azúcar. Montar las claras e ir agregando el almíbar de a poco, sin dejar de batir, hasta que la preparación se enfríe.
Por ultimo decorar la torre con el merengue.
Nota: Esta variante de la torta milhojas es muy simple de preparar y muy rica!
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